亚美尼亚披萨（Lahmahjoon）
成本 $12.5, 节省 $7
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份数
- $12.5
亚美尼亚披萨（Lahmahjoon）
成本 $12.5, 节省 $7
来源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份数
- $12.5
食材
蛋白质
- 1磅瘦羊肉末
- ⅓杯碎羊乳酪（可选）
蔬菜
- 🧅 ½杯切碎的红洋葱
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- ½个青椒，切碎
- 1杯切碎的平叶欧芹
- 1汤匙切碎的新鲜薄荷
香料和调味料
- 🧂 ½茶匙盐
- ¼茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙新鲜研磨的孜然籽
- 1茶匙姜黄粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1小撮细磨的葫芦巴籽（可选）
调味品
- 2汤匙番茄酱
柑橘和水果
- 🍋 1片柠檬
- 🍈 1个酸橙，切成楔形
罐装食品
- 1罐（14.5盎司）切块番茄
油类
- 1汤匙特级初榨橄榄油
面包
- 6个（6英寸）皮塔饼面包圈
步骤
1
将烤箱预热至450°F（230°C）。用盐和胡椒对羊肉进行调味，并放置一旁备用。
2
在大型煎锅中加热橄榄油，中高火加热。加入洋葱、大蒜和青椒，搅拌至刚变棕色。拌入孜然、姜黄、辣椒粉和葫芦巴。
3
加入羊肉末。把柠檬汁挤到羊肉上，将果皮丢进混合物中，打散肉块并搅拌至变色。取出柠檬皮。
4
拌入番茄、番茄酱和欧芹。炖煮直至大部分液体蒸发（10至15分钟）。混合物应易于涂抹但不过于湿滑。
5
将皮塔饼放在大烤盘上或直接放在烤架上。将肉混合物舀到皮塔饼上，抹匀成一层均匀的薄层，边缘留出1/8英寸。如果需要，撒上羊乳酪。
6
烘烤皮塔饼，直到边缘略微酥脆且肉微微发黄但未干透（10至20分钟）。轻轻挤些酸橙汁在顶部，撒上切碎的薄荷，然后上桌。
营养成分
每份🔥
771
卡路里
- 42g蛋白质
- 75g碳水化合物
- 33g脂肪
💡 小贴士
如果你喜欢更酸的味道，可以稍微增加柠檬或酸橙汁。为了节省时间，提前切好蔬菜。这些披萨在冰箱里隔夜存放得很好，第二天作为午餐也很棒。如果是素食版本，可以用熟扁豆或植物性肉类替代羊肉。你可以添加其他配料，如切块黄瓜或橄榄片，以增添地中海风味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。