杏子扁豆汤
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份数
- $12
杏子扁豆汤
成本 $12, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 份数
- $12
食材
水果
- ⅓ 杯干杏子
蔬菜与香料
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
油类
- 3汤匙橄榄油
高汤与液体
- 5杯鸡肉高汤
豆类
- 1½杯红扁豆
香料与调味品
- ½茶匙孜然粉
- ½茶匙干百里香
酸味调料
- 🍋 2汤匙新鲜柠檬汁
步骤
1
在橄榄油中炒杏子、洋葱和大蒜5分钟。
2
加入鸡肉高汤和扁豆，煮沸后转小火炖30分钟。
3
加入孜然粉、干百里香、盐和胡椒，再炖10分钟。
4
加入新鲜柠檬汁，将一半汤用搅拌机搅成泥后再倒回锅中。
5
趁热享用。
营养成分
每份🔥
263
卡路里
- 13g蛋白质
- 37g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小贴士
想做纯素食版的话，可用蔬菜高汤代替鸡肉高汤。搭配黑面包和奶油黄油以增加风味。如果喜欢更顺滑的口感，可以将整锅汤搅成泥。剩余食物可放入密封容器中冷藏保存最多3天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。