将烤箱预热至350°F（175°C），并涂抹一个10英寸的束管蛋糕模具。

将葡萄干在温水中浸泡10分钟，然后沥干。

在碗中混合面粉、香料和盐；备用。

在大碗中搅拌黄油和糖直至蓬松。加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

将小苏打溶于温水中，然后加入黄油糖混合物中。

混入干性材料、切碎的苹果和沥干的葡萄干，直至均匀混合。

将面糊倒入准备好的模具中，并抹平表面。

在预热的烤箱中烘烤1小时或直到插入中心的牙签干净为止。

在模具中冷却蛋糕，然后将其倒扣在盘子上。