将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

展开一包新月形卷面团；铺在9x13英寸的烤盘底部。在面团上依次放上火腿、普罗卧干酪、瑞士奶酪、萨拉米香肠、意大利辣香肠和红椒。

在碗中轻轻打散鸡蛋；加入帕尔马干酪和黑胡椒粉搅拌均匀。将3/4的蛋液倒在红椒上。展开剩余的面团并覆盖在红椒顶部；刷上剩余的蛋液。用铝箔覆盖。

放入预热好的烤箱烘烤25分钟。取出铝箔，继续烘烤直至面团蓬松且呈金黄色，再烤10到20分钟。