将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。

在大型深底煎锅中放入牛肉末。用中高火煮至均匀呈棕色。沥干、弄碎并放在一旁备用。

在中型平底锅中用中火融化人造黄油，并加入蘑菇茎、青椒、大蒜、欧芹和罗勒搅拌。

在一个大碗中，混合牛肉末、蘑菇茎混合物、干面包屑、软面包屑和切达干酪。

将蘑菇盖倒置放在一个大的烤盘上。将混合物大量填入每个蘑菇盖中。