将烤箱预热至350°F（175°C）。涂抹饼干烤盘。

在一个大碗中，将起酥油和2杯糖搅拌均匀至顺滑。

逐个加入鸡蛋，然后加入香草精。

在另一个碗中混合面粉、泡打粉、小苏打、塔塔粉和盐。

将干性材料与湿性混合物交替加入酪乳中，直至完全混合。

将一大勺面团放在准备好的饼干烤盘上，每块相距约3英寸。在每块饼干上撒上一些剩余的糖。

在预热的烤箱中烘烤10到12分钟，直到边缘开始变成金黄色。