将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在大碗中混合干性材料（面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐）。加入冷黄油，直到混合物呈粗粒状。

在小碗中混合牛奶、柠檬汁、柠檬皮屑和醋，然后与干性材料混合，直至面团湿润。

将面团放在轻微撒粉的表面上，短暂揉捏并整形成1英寸厚的圆形。切成10个楔形，并放在烤盘上。

放入烤箱烘烤，直至边缘呈金黄色（12-15分钟）。冷却15分钟。