在一大锅盐水中煮沸。加入意大利面并煮6分钟。沥干水分并在冷水下冲洗。放置一旁备用。

在中高火加热不粘平底锅。加入牛肉并煮熟，用勺子弄碎，直至均匀变成褐色，约7分钟。

加入塔可调味料、青椒和RO*TEL并搅拌，刮起锅底任何焦黄的部分。离火并拌入切达奶酪。

将每个意大利面壳填满牛肉混合物并冷冻至少30分钟或长达1小时。

同时，在浅盘中一起搅打鸡蛋和牛奶。在第二个浅盘中放入压碎的玉米片。轻轻涂上蛋液后再裹上压碎的玉米片，必要时轻按使其附着。

按照制造商说明预热空气炸锅至400华氏度（200摄氏度）。