空气炸锅Pakoras
成本 $8.5, 节省 $6
来源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 8 份数
- $8.5
空气炸锅Pakoras
成本 $8.5, 节省 $6
来源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 8 份数
- $8.5
食材
蔬菜
- 2杯切碎的花椰菜
- 1杯切块的黄土豆
- 🧅 ½个红洋葱，切碎
干性材料
- 1¼杯鹰嘴豆粉（besan）
- 🧂 1汤匙盐
- 1茶匙咖喱粉
- 1茶匙香菜粉
- ½茶匙辣椒粉，或根据口味添加更多
- ½茶匙孜然粉
湿性材料
- 💧 ¾杯水
其他
- 1瓣大蒜，切碎
- 烹饪喷雾
步骤
1
在一个大碗中混合花椰菜、鹰嘴豆粉、土豆、水、红洋葱、盐、大蒜、咖喱粉、香菜粉、辣椒粉和孜然粉，直到充分混合。将面糊放置一旁静置10分钟。
2
将空气炸锅预热至350华氏度（175摄氏度）。用烹饪喷雾涂抹炸锅篮。
3
将2汤匙面糊舀入准备好的炸篮内并压平。重复此步骤，直到炸篮空间允许且不使pakoras相互接触。在每个pakora顶部喷上少量烹饪喷雾。
4
在预热的空气炸锅中烹饪8分钟。翻面后再烹饪8分钟。将pakoras转移到铺有纸巾的盘子上。对剩余的面糊重复第3步和第4步。
营养成分
每份🔥
81
卡路里
- 4g蛋白质
- 14g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小贴士
让面糊静置可以使其完全吸收水分，改善质地。可以根据个人喜好调整辣椒粉的量，使pakoras更辣或更温和。搭配酸奶蘸酱食用以获得正宗风味。使用烹饪喷雾可减少脂肪含量，同时保持酥脆口感。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。