在一个小碗中搅拌杏子果酱、辣椒蒜酱、酱油、橙皮屑和橙汁以制作蘸酱。

将空气炸锅预热至350°F（175°C）。

在碗中混合奶油奶酪、蟹肉、细香葱、伍斯特郡酱、大蒜、胡椒和盐作为馅料。在工作台上摆放6张云吞皮，保持其余的覆盖以防干燥。

在每张云吞皮的中心放2茶匙蟹肉馅。用水湿润边缘，对折并封口制成饺子。

用烹饪喷雾喷洒饺子，放入空气炸锅篮中，在350°F下烹饪至酥脆且呈金黄色，大约8分钟。