在食品加工机中将罗勒叶处理至非常细的切碎状态。加入1 ½杯面粉并脉冲两到三次，直至混合。拌入鸡蛋和油。加水直到面团形成球形。如果面团看起来干燥，可以再加一点水。

用几滴橄榄油涂覆的一块保鲜膜包裹面团。冷藏2小时。

将面团从冰箱取出并切成6等份。使用面条机或擀面杖将面团擀至所需厚度。在擀制过程中使用额外的面粉来防止粘连。

将擀好的面团通过面条机的宽面条档位以制成面条。

让面条在烹饪前干燥1小时。