15分钟黄油意大利面团配辛辣辣椒酥、刺山柑和帕尔马干酪
成本 $10.5, 节省 $12
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份数
- $10.5
15分钟黄油意大利面团配辛辣辣椒酥、刺山柑和帕尔马干酪
成本 $10.5, 节省 $12
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- 10 Min
- 4 份数
- $10.5
食材
意大利面团
- 2包（17.6盎司）的意大利面团
调味品和调料
- 🧈 6汤匙含盐或无盐黄油
- 4汤匙泡在盐水中的刺山柑，充分沥干
- 2汤匙辣椒酥油（例如老干妈辣酱）
芝士
- 🧀 3/4杯磨碎的帕尔马干酪，或者根据口味调整
步骤
1
将一大锅水烧开至稳定的微沸。加入意大利面团并煮至浮起，大约2到4分钟。捞出意大利面团，并保留几汤匙的煮面水。
2
同时，在中高火加热的大煎锅中融化黄油，直至液化并发出嘶嘶声，约2分钟。加入刺山柑和辣椒酥油，持续搅拌约30秒使其爆香。
3
将煮好的意大利面团加入煎锅中，再加入几汤匙预留的煮面水。搅拌或晃动平底锅，直到意大利面团均匀裹上一层红色油光且所有东西都热腾腾的。立即上桌，并根据个人口味撒上新鲜磨碎的帕尔马干酪。
营养成分
每份🔥
507
卡路里
- 14g蛋白质
- 69g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜的帕尔马干酪以获得最佳风味。确保将刺山柑充分沥干，以免稀释黄油酱汁。老干妈辣椒酥增加了正宗的味道，但任何带有脆块的辣椒油都可以作为替代。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。