env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh Mì Bí Ngô Mận

Chi phí $10, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥒 2 cốc bí ngòi bào sợi

  • Dầu và đường

    • 1 cốc dầu thực vật
    • 1 cốc đường trắng
    • 1 cốc đường nâu đóng gói

  • Trứng và vani

    • 🥚 3 quả trứng
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Bột và nguyên liệu nướng

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 cốc bột mì nguyên cám
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê quế xay
    • ½ thìa cà phê bột nở

  • Trái cây

    • 3 cốc mận cắt nhỏ

  • Phủ lên trên

    • 1 thìa canh đường trắng
    • 1 thìa cà phê quế xay

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Lót hai khuôn bánh mì bằng giấy nến hoặc phun lớp chống dính.

2

Đánh đều bí ngòi, dầu thực vật, đường trắng, đường nâu, trứng và chiết xuất vani trong một bát cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

3

Trộn bột mì đa dụng, bột mì nguyên cám, bột nở, muối, quế xay và bột nở trong một bát riêng; từ từ khuấy vào hỗn hợp bí ngòi cho đến khi bột vừa kết hợp.

4

Nhẹ nhàng trộn mận cắt nhỏ vào bột.

5

Đổ bột vào các khuôn đã chuẩn bị.

6

Trộn 1 thìa canh đường trắng và 1 thìa cà phê quế trong một bát nhỏ; rắc lên trên bột như lớp phủ.

7

Nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 1 giờ cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch.

8

Để nguội trong khuôn trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

227

Calo

  • 3g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để giảm lượng đường, thay đường trắng bằng chất thay thế đường có thể nướng được.Hãy chắc chắn rằng mận chín nhưng không quá mềm để có kết cấu tốt nhất.Thêm một nắm hạt hoặc hạt giống cắt nhỏ để tăng độ giòn.Bảo quản bánh trong hộp kín để giữ độ tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.