env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Quesadilla Bí Ngòi Cho Bữa Sáng

Chi phí $5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 quả bí ngòi cỡ vừa, cắt thành miếng 1/2 inch
    • 2 cây tỏi tây cỡ vừa, thái mỏng

  • Gia vị

    • 🧂 ¼ thìa cà phê tiêu đen xay
    • ⅛ thìa cà phê kinh giới khô
    • ⅛ thìa cà phê hạt ớt nghiền (Tùy chọn)

  • Trứng

    • 🥚 2 quả trứng lớn

  • Sữa và các chế phẩm

    • 💧 1 thìa canh nước
    • 🧀 ¼ chén phô mai Cheddar bào sợi

  • Bánh tortilla

    • 4 cái bánh tortilla bột mì (đường kính 6 inch)

  • Gia vị bổ sung

    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê dầu thực vật

BƯỚC

1

Đun nóng một chảo 10 inch trên lửa vừa đến cao. Thêm dầu, sau đó thêm bí ngòi, tỏi tây, tiêu đen, kinh giới và ớt nghiền. Xào cho đến khi rau củ mềm, khoảng 3 đến 4 phút. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu thêm 2 phút.

2

Trong lúc đó, đập trứng vào bát. Thêm nước và đánh đều. Khuấy đều phô mai Cheddar và muối.

3

Thêm hỗn hợp trứng vào chảo và tăng nhiệt lên mức trung bình. Khuấy và đảo đều cho đến khi trứng đạt độ mềm, từ 3 đến 5 phút. Lấy hỗn hợp trứng ra đĩa và lau sạch chảo bằng khăn giấy.

4

Phết 1/4 hỗn hợp trứng lên một nửa mỗi chiếc bánh tortilla. Gập đôi bánh tortilla lại.

5

Đặt chảo sạch lên lửa vừa đến cao. Thêm hai bánh tortilla vào chảo nóng tại một thời điểm và nấu cho đến khi giòn, khoảng 1 phút mỗi mặt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

185

Calo

  • 8g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy phục vụ kèm với salsa hoặc kem chua bên cạnh.Sử dụng bánh tortilla lúa mì nguyên cám để có lựa chọn lành mạnh hơn.Nếu bạn muốn bí ngòi hòa quyện hoàn toàn vào trứng, hãy nghiền nhỏ nó.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.