env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh mì bí ngòi với dứa

Chi phí $8.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 18 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 1 ½ thìa cà phê quế xay
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê bột nở
    • 2 cốc đường trắng

  • Thành phần ướt và phụ gia

    • 1 cốc dầu thực vật
    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • ¾ thìa cà phê chiết xuất vani
    • 2 cốc bí ngòi bào sợi
    • 1 (8 ounce) hộp dứa nghiền, ráo nước kỹ
    • 1 cốc nho khô
    • 🌰 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C). Lót giấy nến dưới đáy hai khuôn bánh mì kích thước 9x5 inch.

2

Trộn bột mì, bột nở, quế, muối và bột nở trong một tô vừa; để riêng.

3

Đánh đường, dầu, trứng và vani trong một tô lớn cho đến khi kết hợp tốt. Khuấy đều bí ngòi và dứa.

4

Dần dần thêm hỗn hợp bột, trộn cho đến khi vừa kết hợp. Nhẹ nhàng trộn nho khô và hạt óc chó cho đến khi kết hợp. Chia đều bột giữa các khuôn đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử được chèn vào giữa mỗi ổ bánh ra sạch, khoảng 1 giờ. Lấy ổ bánh ra giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

362

Calo

  • 5g
    Protein
  • 49g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn rằng đã vắt kỹ nước từ dứa nghiền để tránh độ ẩm dư thừa trong bột.Để tăng thêm hương vị, bạn có thể rang hạt óc chó trước khi trộn vào bột.Bạn có thể sử dụng bột mì nguyên cám như một lựa chọn lành mạnh hơn, nhưng kết cấu có thể hơi khác một chút.Bảo quản bánh trong hộp kín để giữ độ tươi lên tới một tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.