env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh Mì Bí Ngòi với Dừa

Chi phí $8.5, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 cốc bí ngòi bào sợi
    • 2 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 1 ¼ cốc dừa khô không đường
    • 4 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê muối nở
    • 🧂 1 nhúm muối
    • 1 ¼ cốc đường trắng
    • ¾ cốc dầu thực vật
    • 2 thìa cà phê đường vani
    • 1 thìa cà phê quế xay
    • 🥚 3 quả trứng lớn, đánh nhẹ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi nhẹ một lớp mỡ vào khuôn bánh mì kích thước 9x5 inch.

2

Đặt bí ngòi bào sợi vào rây trong bồn rửa. Ép hết lượng nước càng nhiều càng tốt bằng tay.

3

Trộn bột mì, dừa khô, bột nở, muối nở và muối trong một tô trộn.

4

Đánh đường, dầu, đường vani và quế trong một tô riêng với máy đánh trứng điện cho đến khi nổi bọt. Trộn bí ngòi và trứng. Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và khuấy đều. Đổ vào khuôn bánh đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi que thử cắm vào giữa ổ bánh sạch, khoảng 1 giờ.

6

Lấy ra khỏi lò và để nguội trong khuôn trong 10 phút. Lật ngược lên khay dây và để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

574

Calo

  • 8g
    Protein
  • 68g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ép hết lượng nước từ bí ngòi càng nhiều càng tốt để tránh bánh quá ẩm.Bạn có thể thay dừa khô bằng dừa bào nếu thích.Để thêm hương vị, trộn một nắm hạt hoặc nho khô cắt nhỏ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.