env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Súp lơ Zhug

Chi phí $6.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Sốt Zhug

    • 1 bó nhỏ rau mùi
    • 1 bó ngò gai
    • 🧄 2 tép tỏi
    • 1/3 cốc dầu ô liu nguyên chất
    • 🍋 1 muỗng canh nước cốt chanh
    • 1/2 muỗng cà phê bột thì là

  • Súp lơ nướng

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Trộn rau mùi, ngò gai, ớt serrano, tỏi, 1/3 cốc dầu ô liu nguyên chất, nước cốt chanh và bột thì là trong máy xay. Xay nhuyễn. Để riêng.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Lót một tấm giấy bạc lớn lên khay nướng.

3

Cho các nhánh súp lơ vào một tô lớn. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu, muối và tiêu. Trộn đều. Rải súp lơ đã tẩm gia vị ra khay nướng thành một lớp duy nhất.

4

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi mềm vừa ăn, khoảng 30 phút.

5

Chia súp lơ ra các đĩa và phục vụ cùng sốt zhug để chấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

166

Calo

  • 3g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Điều chỉnh độ cay của sốt zhug bằng cách thay đổi số lượng ớt hoặc loại bỏ hạt của chúng.Sốt zhug còn lại có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.Để nướng súp lơ đều, hãy trải nó ra thành một lớp duy nhất.Dùng rau thơm tươi để tăng cường hương vị cho sốt zhug.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.