env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Snickerdoodles Chanh Cay

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 11 Min
  • 18 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh quy

    • 🧂 1 ¼ cốc đường trắng
    • 🧈 ¾ cốc bơ có muối, làm mềm
    • ¼ cốc dầu thực vật
    • 🥚 3 lòng đỏ trứng
    • 🍋 3 thìa canh vỏ chanh bào
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 2 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • ½ thìa cà phê kem của tartar

  • Lớp phủ đường và quế

    • 🧂 2 thìa canh đường trắng
    • 🌰 1 thìa canh bột quế
    • 1 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu nghiền

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phủ nhẹ 2 khay nướng bánh bằng dầu ăn và để riêng.

2

Đánh đều 1 1/4 cốc đường, bơ và dầu cho đến khi hỗn hợp trở nên kem. Đánh thêm lòng đỏ trứng, vỏ chanh bào và chiết xuất vani.

3

Trộn bột mì, bột nở và kem của tartar trong một tô riêng. Rây đều cho đến khi hòa quyện. Thêm từ từ vào hỗn hợp bơ thành 2 phần, khuấy đều chỉ đến khi kết hợp.

4

Trộn đường, quế và hạt nhục đậu khấu với nhau. Nặn bột thành các viên cỡ quả óc chó và lăn chúng trong hỗn hợp đường-quế. Đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng đã chuẩn bị.

5

Nướng trong 10-12 phút cho đến khi các mép chuyển màu vàng. Để nguội bánh trong 2-3 phút trên khay nướng trước khi chuyển sang giá làm mát.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

229

Calo

  • 2g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ được làm mềm để hỗn hợp kem hơn.Nặn đều bột bánh quy giúp bánh chín đồng đều hơn.Để có hương vị chanh đậm đà hơn, hãy thêm nhiều vỏ chanh bào vào lớp phủ đường.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.