NGUYÊN LIỆU

• Rau củ

  • 🥒 2 quả bí ngòi cỡ vừa, cắt hạt lựu
  • 🥕 1 củ cà rốt cỡ vừa, gọt vỏ và băm nhỏ
  • 🧅 1 củ hành tây nhỏ, băm nhỏ
  • 1 nhánh cần tây, băm nhỏ
  • ½ quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, băm nhỏ
  • ½ quả ớt jalapeño cỡ vừa, bỏ hạt và băm nhỏ

• Ngũ cốc và thực phẩm cơ bản

  • 🍚 1 ½ chén cơm nấu chín

• Gia vị

  • 1 muỗng canh bột cà ri vàng
  • 1 muỗng canh húng quế khô
  • 1 muỗng cà phê nghệ bột
  • 1 muỗng cà phê tiêu đen bột
  • ½ muỗng cà phê hạt mùi bột
  • ½ muỗng cà phê ớt cayenne
  • 🧂 Muối vừa ăn

• Nước chấm

  • 2 muỗng canh xì dầu

• Chất béo

  • 4 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 muỗng canh bơ có muối

• Khác

  • ¼ chén hạnh nhân thái lát
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ