env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Táo-Dâu

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bột và Bánh

    • 1 bánh nướng dùng cho bánh nhân đôi đường kính 9 inch

  • Chất tạo ngọt

    • 🧂 1 cốc đường trắng

  • Chất làm đặc

    • 4 thìa cà phê bột năng

  • Gia vị

    • 🧂 ½ thìa cà phê quế xay

  • Trái cây

    • 2 cốc mâm xôi đen tươi
    • 🍎 2 cốc táo - gọt vỏ, bỏ lõi và cắt lát

  • Chất béo

    • 🧈 2 thìa bơ, cắt thành từng miếng nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Trên một bề mặt rắc nhẹ bột, cán mỏng một lớp vỏ bánh và đặt vào khay bánh đường kính 9-inch. Cán lớp vỏ trên và để riêng.

2

Trong một tô lớn, trộn đều đường, bột năng và quế. Thêm mâm xôi đen và lát táo. Nhẹ nhàng đảo đều để phủ mà không làm dập quả mọng. Để yên trong 20 phút.

3

Múc nhân vào khay đã lót sẵn vỏ bánh. Rải bơ lên trên. Làm ướt mép vỏ bánh với nước. Phủ lớp vỏ trên; cắt bớt và viền lại. Cắt các khe hở trên bề mặt để hơi thoát ra khi nướng. Che mép bằng giấy bạc để tránh cháy quá mức.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 25 phút. Lấy giấy bạc ra và tiếp tục nướng thêm 20 đến 25 phút, hoặc cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu. Để nguội trên giá kim loại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

385

Calo

  • 3g
    Protein
  • 54g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng táo chua, chẳng hạn như Granny Smith, để có hương vị cân bằng hơn.Làm lạnh vỏ bánh trước khi cán sẽ giúp dễ xử lý hơn.Che mép bằng giấy bạc trong khi nướng để tránh cháy quá mức.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.