env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh quy yến mạch mật mía thời chiến

Chi phí $5.5, lưu $8.5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 48 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🧂 2 cốc bột mì đa dụng
    • 2 cốc yến mạch
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê bột nở (baking powder)
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Chất tạo ngọt và chất béo

    • 🍭 1 cốc đường
    • ¾ cốc shortening
    • 5 thìa súp mật mía nhạt

  • Gia vị

    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thêm vào (Tùy chọn)

    • 🌰 ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ
    • 🍇 ½ cốc nho khô

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Trộn đều bột mì, yến mạch, bột nở, bột nở (baking powder), và muối trong một tô lớn.

3

Đánh đều đường và shortening trong một tô lớn cho đến khi mịn và kem. Đánh thêm mật mía, trứng, và vani. Dần dần đánh hỗn hợp bột vào. Khuấy đều hạt óc chó và nho khô.

4

Đặt từng thìa nhỏ bột lên các khay nướng không phết dầu.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi hơi vàng, từ 10 đến 12 phút. Để nguội trên khay nướng trong 5 phút trước khi chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

97

Calo

  • 1g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có bánh quy mềm hơn, giảm thời gian nướng một chút.Việc thay shortening bằng bơ có thể làm thay đổi kết cấu nhẹ nhưng sẽ tăng hương vị.Các thành phần tùy chọn như hạt và nho khô có thể điều chỉnh theo ý thích của bạn.Hãy để bánh quy nguội hoàn toàn trước khi bảo quản chúng trong hộp kín để giữ độ tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.