Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình và nhẹ nhàng phết dầu lên bề mặt. Thu thập nguyên liệu.

Đánh đều sốt cà chua, mật ong, xì dầu và tỏi trong một bát để tạo thành hỗn hợp quét.

Áp chảo sườn heo trên cả hai mặt trên vỉ nướng đã được làm nóng trước. Nhẹ nhàng phết hỗn hợp quét lên từng mặt của sườn khi chúng nấu; nướng cho đến khi không còn màu hồng ở giữa, khoảng 7 đến 9 phút mỗi mặt. Nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa miếng thịt nên hiển thị 145°F (63°C).