
Stew Nấm Hoang Dã
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 Số suất
- $10
Stew Nấm Hoang Dã
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Dầu và Gia vị
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 🧂 ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay
Nấm
- 2 cốc nấm beech
- 2 cốc nấm sò, thái lát
- 🍄 1 cốc nấm hương, cắt nhỏ
Thành phần lỏng
- ½ cốc nước dùng gà
- 💧 1 muỗng canh nước
Chất làm đặc
- 1 muỗng cà phê bột ngô
Rau củ
- 2 muỗng canh ớt chuông đỏ thái hạt lựu
- 🧅 2 muỗng canh hành lá thái lát
BƯỚC
Làm nóng lò lạnh ở nhiệt độ 375°F (190°C) với một chiếc nồi đất bên trong.
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Thêm nấm beech, nấm sò và nấm hương. Nấu và đảo đều cho đến khi mềm và giảm thể tích, khoảng 3 đến 5 phút. Thêm nước dùng gà và muối. Đun sôi, sau đó chuyển hỗn hợp vào nồi đất đã được làm nóng trước.
Giảm nhiệt độ lò xuống 300°F (150°C) và nướng nấm trong 10 phút.
Khuấy đều nước và bột ngô trong một cái bát để tạo thành hỗn hợp hồ. Lấy nấm ra khỏi lò, thêm hỗn hợp hồ và trộn đều. Đậy nắp lại và tăng nhiệt độ lò lên 375°F (190°C), nướng thêm 10 phút nữa.
Khuấy đều ớt chuông đỏ, hành lá và tiêu trắng xay, sau đó nướng thêm 5 phút nữa trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
279
Calo
- 8gProtein
- 15gCarbohydrate
- 21gChất béo
💡 Mẹo
Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp nào của các loại nấm có sẵn cho công thức này.Để có lựa chọn ăn chay, thay nước dùng gà bằng nước dùng rau củ.Phục vụ nóng kèm bánh mì giòn hoặc cơm hấp để có bữa ăn thịnh soạn hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.