env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh Whoopie Pies

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 16 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Dụng cụ

    • Giấy nến Reynolds KITCHENS® với SmartGrid®
    • Màng bọc thực phẩm Reynolds KITCHENS® Quick Cut™

  • Bột bánh quy

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • ⅔ cốc bột ca cao không đường
    • 1 ½ thìa cà phê bột nở
    • 🧈 1 thanh bơ làm mềm
    • 🟫 1 cốc đường nâu nhạt, đầm chặt
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê vani
    • 1 cốc sữa chua
    • Đường tinh thể trắng

  • Nhân

    • 🧈 ¾ thanh bơ không muối, làm mềm
    • 2 cốc đường bột
    • 1 hũ (7.5 ounce) kem marshmallow
    • 2 thìa cà phê vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350°F. Lót 2 khay nướng lớn bằng giấy nến.

2

Trong một tô vừa, trộn bột mì, ca cao và bột nở.

3

Trong một tô lớn, đánh bơ và đường cho đến khi nhẹ và bông xốp (3 phút). Thêm trứng và vani; trộn đều.

4

Thêm hỗn hợp bột và sữa chua theo từng phần nhỏ xen kẽ, bắt đầu và kết thúc bằng hỗn hợp bột. Trộn cho đến khi mịn.

5

Đổ các khối bột lên khay nướng và tạo hình thành dạng trái bóng bầu dục, cách nhau 2 inch.

6

Nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi phần trên phồng lên và bánh nảy trở lại khi chạm vào. Để nguội hoàn toàn.

7

Trong một tô vừa, đánh bơ, đường bột, kem marshmallow và vani cho đến khi mịn (3 phút).

8

Phết 1 thìa nhân lên mặt phẳng của nửa số bánh. Đậy mặt còn lại bằng bánh khác.

9

Để trang trí, dùng túi bắt bông kem từ màng bọc thực phẩm để vẽ các đường viền bóng bầu dục lên bánh whoopie pies. Điều chỉnh kích thước lỗ để thay đổi độ dày.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

331

Calo

  • 3g
    Protein
  • 57g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ đã được làm mềm để trộn đều mịn.Sử dụng tính năng SmartGrid® trên giấy nến để khoảng cách chính xác.Để bánh nguội hoàn toàn trước khi thêm nhân để tránh tan chảy.Tùy chỉnh độ dày đường viền bằng cách điều chỉnh kích thước lỗ bắt bông kem.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.