env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Muffin Bí Ngô Sốt Táo Bột Lúa Mì Nguyên Cám

Chi phí $5.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột lúa mì nguyên cám
    • 2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị bánh bí ngô
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê muối nở

  • Thành phần ướt

    • ⅔ cốc đường nâu, đong chặt
    • ½ cốc sốt táo
    • ½ cốc bí ngô đóng hộp
    • 🥚 2 quả trứng lớn, đánh nhẹ
    • ⅓ cốc đường trắng
    • ⅓ cốc sữa chua
    • ¼ cốc dầu canola
    • ¼ cốc nho khô vàng (Tùy chọn)
    • ¼ cốc hạt hồ đào cắt nhỏ (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Phết mỡ vào khay muffin 12 cốc hoặc lót bằng giấy nến.

2

Trộn đều bột mì, hỗn hợp gia vị bánh bí ngô, bột nở, muối và muối nở trong một tô trung bình. Để riêng.

3

Kết hợp đường nâu, sốt táo, bí ngô, trứng, đường trắng, sữa chua và dầu trong một tô lớn; trộn đều cho đến khi hòa quyện.

4

Khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi kết hợp. Gập nho khô và hạt hồ đào nếu sử dụng.

5

Chia đều bột vào khay muffin đã chuẩn bị.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần trên cùng bật trở lại khi nhấn nhẹ hoặc cho đến khi một que thử được cắm vào giữa một chiếc muffin sạch sẽ, từ 15 đến 20 phút.

7

Để nguội trong khay trong 5 phút trước khi lấy muffin ra giá sắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

227

Calo

  • 5g
    Protein
  • 38g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Những chiếc bánh muffin này ăn ngon hơn vào ngày hôm sau khi các hương vị hòa quyện với nhau.Để có thêm kết cấu và hương vị, hãy thử thêm hạt óc chó cắt nhỏ hoặc nam việt quất khô.Bảo quản trong hộp kín tối đa 7 ngày ở nhiệt độ phòng hoặc đông lạnh để bảo quản lâu hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.