env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Gazpacho Trắng

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Bread

    • 🍞 12 lát bánh mì Ý

  • Nuts & Seeds

    • 2/3 cốc hạt điều sống

  • Liquid

    • 💧 2 cốc nước

  • Vegetables

    • 🥒 2 quả dưa chuột Anh vừa

  • Fruits

    • 🍇 1 1/2 cốc nho xanh

  • Condiments

    • 2 muỗng canh giấm sherry

  • Spices & Seasoning

    • 🧂 2 1/2 muỗng cà phê muối kosher

  • Oils & Fats

    • 1/3 cốc dầu ô liu nguyên chất, thêm một ít để rưới

BƯỚC

1

Để bánh mì, hạt điều và nước trong máy xay công suất cao khoảng 5 phút.

2

Thêm dưa chuột cắt nhỏ, nho, tỏi, giấm và muối vào máy xay; xay nhuyễn đến khi hầu hết mịn, khoảng 60 giây.

3

Khi máy đang chạy, rưới từ từ dầu ô liu vào; tiếp tục xay nhuyễn thêm khoảng 30 giây nữa.

4

Để lạnh, đậy kín, khoảng 1 giờ.

5

Dùng súp với dầu ô liu rưới thêm và trang trí bằng hành lá, nho cắt lát và/hoặc dưa chuột cắt lát.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

207

Calo

  • 4g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nho xanh tươi để có vị ngọt hơn và kết cấu tốt hơn.Để trang trí, thử rắc một chút tiêu đen nghiền mới.Việc để súp lạnh giúp tăng cường hương vị và đảm bảo kết cấu tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.