Đặt các quả chà là vào một cái bát và thêm nước sôi để ngập. Ngâm trong 10 phút. Lọc bỏ nước và vứt bỏ.

Trộn bột yến mạch, bột protein và bột ca cao trong máy xay thực phẩm cho đến khi hòa quyện đều. Thêm chà là, 1/2 cốc hạt óc chó, 1/2 cốc dừa, vani và muối. Nhấn nút trộn để kết hợp, thêm nước nếu cần, để đạt được độ mềm của bột.

Chuyển bột sang một cái bát. Thêm lượng hạt óc chó còn lại, dừa còn lại và chocolate chip; trộn đều.

Cạo bột lên một tờ giấy da và đặt một tấm giấy da khác lên trên. Cán thành thanh dày khoảng 1/2 inch. Làm lạnh đến khi cứng, từ 2 đến 3 giờ.