env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Wet Burrito

Chi phí $20, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 0,45 kg thịt bò xay nạc

  • Rau và Thảo mộc

    • 🧅 ¾ chén hành tây băm nhỏ, chia đều
    • 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🍅 ¼ chén cà chua băm nhỏ, chia đều
    • 1 chén rau diếp băm nhỏ, chia đều

  • Đồ hộp

    • 1 hộp (411 gram) cà chua cắt hạt lựu với nước, chia đều
    • 1 hũ (510 gram) nước sốt thịt bò
    • 1 hộp (284 gram) nước sốt enchilada
    • 2 chén đậu refried

  • Gia vị và Nước chấm

    • 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • 1 ½ muỗng cà phê bột ớt
    • 1 muỗng cà phê paprika
    • 1 muỗng cà phê oregano khô
    • 1 muỗng cà phê hạt cumin, chia đều
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🧀 2 chén phô mai Cheddar bào sợi, chia đều
    • 1 chén kem chua, chia đều

  • Bánh mì

    • 4 bánh tortilla lớn

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

2

Đặt một chảo lên bếp ở mức lửa vừa. Nấu và đảo đều thịt bò, 1/2 chén hành tây băm nhỏ và tỏi trong chảo nóng cho đến khi thịt bò chín vàng và vụn ra, tách nhỏ khi nấu, khoảng 8 phút; đổ bỏ mỡ thừa.

3

Trộn một nửa hộp cà chua cắt hạt lựu, nước sốt Worcestershire, bột ớt, paprika, oregano, 3/4 muỗng cà phê hạt cumin và tiêu đen. Đun hỗn hợp thịt trên lửa vừa cao đến khi sôi và nấu trong 5 phút, khuấy thường xuyên.

4

Đun nóng đậu refried và 1/4 muỗng cà phê hạt cumin còn lại trong một nồi nhỏ trên lửa trung bình thấp. Giữ cho đậu nóng.

5

Trộn phần cà chua cắt hạt lựu còn lại, nước sốt thịt bò và nước sốt enchilada trong một nồi riêng biệt; đun sôi.

6

Đặt bánh tortilla lên đĩa an toàn cho lò vi sóng và phủ bằng khăn giấy ướt; quay bánh tortilla trong lò vi sóng cho đến khi chúng mềm và ấm, khoảng 30 giây.

7

Đặt bánh tortilla đã làm nóng lên bề mặt làm việc và múc 1/4 hỗn hợp thịt thành một đường xuống giữa. Xếp 1/4 hỗn hợp đậu lên trên lớp thịt và trải 1/4 chén phô mai Cheddar lên lớp đậu. Gập các mép phải và trái của bánh tortilla qua hai đầu nhân và cuộn bánh tortilla để làm burrito. Lặp lại với các bánh tortilla còn lại để làm 4 burrito.

8

Đặt burrito, mặt gập xuống, vào khay nướng kích thước 9x13 inch. Rưới nước sốt lên burrito trong khay nướng; phủ phần phô mai Cheddar còn lại lên trên.

9

Nướng burrito trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy, từ 15 đến 20 phút.

10

Để phục vụ, đặt mỗi burrito lên một đĩa phục vụ và múc nước sốt từ khay nướng lên burrito. Phủ mỗi burrito với 1/4 chén kem chua, hành tây băm nhỏ còn lại và cà chua băm nhỏ. Hoàn thiện mỗi chiếc với 1/4 chén rau diếp băm nhỏ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

1191

Calo

  • 59g
    Protein
  • 104g
    Carbohydrate
  • 59g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng phô mai bào sợi mới để có kết quả tan chảy tốt hơn.Hâm nóng nhẹ bánh tortilla trong lò vi sóng để dễ cuốn hơn.Tùy chỉnh với các topping như jalapenos, guacamole hoặc thêm salsa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.