Mứt Vỏ Dưa Hấu
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 64 Số suất
- $5
Mứt Vỏ Dưa Hấu
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 64 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 1,8 kg vỏ dưa hấu thái hạt lựu
- 3,8 lít nước
- 🧂 ½ chén muối
- 9 chén đường trắng
- 8 chén nước
- 4 thìa cà phê quế thanh nghiền nhỏ
- 4 thìa cà phê đinh hương xay
- 🍋 4 quả chanh - rửa sạch, cắt lát và bỏ hạt
- 1 chút phẩm màu đỏ
BƯỚC
Gọt bỏ phần vỏ xanh của vỏ dưa hấu và thái thành từng miếng vuông khoảng 5 cm. Ngâm vỏ trong dung dịch gồm 3,8 lít nước và ½ chén muối qua đêm.
Vớt vỏ ra khỏi nước muối và đặt vào nồi lớn với lượng nước sạch vừa đủ để ngập. Đun sôi trên lửa vừa đến cao, nấu khoảng 30 phút hoặc cho đến khi vỏ mềm. Đổ ra rổ.
Trong một nồi lớn, trộn đường, 8 cốc nước và các lát chanh. Buộc quế và đinh hương vào một túi vải bọc phô mai và đặt vào nồi. Đun hỗn hợp siro sôi lên và tiếp tục đun sôi trong 5 phút.
Thêm vỏ vào, nấu cho đến khi trở nên trong suốt. Bỏ túi gia vị đi. Khuấy đều phẩm màu đỏ nếu sử dụng.
Múc hỗn hợp vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng nóng, và xử lý để niêm phong kín.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
0
Calo
- 0gProtein
- 0gCarbohydrate
- 0gChất béo
💡 Mẹo
Hãy chắc chắn sử dụng những trái dưa có vỏ dày để đạt kết quả tốt nhất.Cẩn thận khi xử lý siro nóng để tránh bị bỏng.Kiểm tra văn phòng nông nghiệp địa phương để biết thời gian xử lý phù hợp nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.