env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad Caesar Hoa Lơ Ấm

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥦 8 chén hoa lơ xanh tươi

  • Dầu và chất béo

    • 2 muỗng canh dầu cải
    • 1/2 chén dầu cải
    • 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon

  • Gia vị

    • 🧂 1 1/2 muỗng cà phê muối kosher
    • 1 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🧀 1/2 chén phô mai Parmesan bào mỏng
    • 🧀 1/4 chén phô mai Parmesan

  • Khác

    • 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
    • 4 lát thịt xông khói
    • 1/3 chén panko

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 400°F (200°C).

2

Trải đều hoa lơ trên khay nướng có viền lớn. Trộn với 2 muỗng canh dầu cải, 3/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen.

3

Nướng hoa lơ cho đến khi có màu xanh tươi sáng và nâu ở một số chỗ, khoảng 18 đến 20 phút.

4

Kết hợp 1/2 chén dầu, 1/4 chén phô mai Parmesan, trứng, nước cốt chanh, nước sốt Worcestershire, tỏi, mù tạt Dijon, 3/4 muỗng cà phê tiêu đen và 3/4 muỗng cà phê muối trong máy xay; xay nhuyễn.

5

Nấu thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa cho đến khi giòn, khoảng 10 phút. Để ráo trên khăn giấy.

6

Áp chảo panko trong 1 muỗng canh mỡ thịt xông khói còn lại, khuấy liên tục trên lửa nhỏ, cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 3 phút.

7

Chuyển hoa lơ vào tô phục vụ. Phủ lên trên panko, thịt xông khói và phô mai Parmesan còn lại. Rưới thêm nước sốt Caesar.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

857

Calo

  • 21g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 74g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hoa lơ tươi để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Bạn có thể bảo quản nước sốt Caesar dư thừa trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.Để có phiên bản ăn chay, thay thịt xông khói bằng các loại hạt rang hoặc đậu gà nướng.Thêm nước cốt chanh có thể tăng cường sự tươi mát của món ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.