env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Xào Xúc Xích Vienna và Trứng Cút với Sốt Gochujang

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên Liệu Chính

    • 🌭 110g xúc xích Vienna
    • 🥚 270g trứng cút bóc vỏ

  • Gia Vị

    • 🧂 1/2 thìa canh đường
    • 🧂 1.5 thìa canh nước tương
    • 1 thìa canh sốt hàu
    • 🍅 3 thìa canh sốt cà chua
    • 1 thìa canh siro ngô
    • 1 thìa canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
    • 🌰 Một nhúm hạt mè

BƯỚC

1

Rửa trứng cút đã bóc vỏ với nước nhiều lần và làm ráo nước bằng rây lọc.

2

Cắt nhỏ xúc xích Vienna và ngâm chúng trong nước nóng khoảng 10 phút.

3

Trộn nước tương, sốt hàu, sốt cà chua, gochujang và siro ngô trong một bát nhỏ để làm sốt.

4

Đun nóng dầu trong chảo, sau đó thêm trứng cút và xúc xích vào. Xào chúng cùng nhau.

5

Thêm đường và xào qua, sau đó đổ sốt đã chuẩn bị vào. Nấu đến khi sốt đặc lại và bám đều vào nguyên liệu.

6

Rắc hạt mè lên trên trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 20g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay xúc xích Vienna bằng xúc xích gà để lựa chọn lành mạnh hơn.Phục vụ cùng cơm hấp để cân bằng hương vị.Bảo quản phần ăn thừa trong hộp kín và hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc chảo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.