env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bát Khoai Tây Nghiền Đầy Rau

Chi phí $8.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 củ khoai tây Russet vừa
    • 4 muỗng canh sữa chua Hy Lạp
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1/2 muỗng cà phê tỏi bột
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu

  • Rau củ

    • 🥦 1 chén súp lơ xanh
    • 1/2 quả dưa chuột Anh, cắt hạt lựu
    • 🍅 1/2 quả cà chua lớn, cắt hạt lựu

  • Đậu và gia vị

    • 1/2 lon (7.5 oz) đậu gà, rửa sạch và để ráo
    • 2 muỗng cà phê bột cà ri
    • 2 muỗng cà phê ớt bột

  • Topping

    • 2 muỗng canh phô mai feta
    • rau mùi tươi, thái nhỏ
    • miếng chanh

BƯỚC

1

Rửa và chà sạch khoai tây bằng bàn chải rau củ. Cắt thành từng miếng 2 inch và đặt vào nồi nhỏ. Đổ nước lạnh ngập khoai tây, đun sôi, hạ nhỏ lửa và nấu cho đến khi mềm (15–20 phút). Chắt nước và lau khô khoai tây.

2

Nướng đậu gà và súp lơ trong nồi chiên không dầu ở 400°F trong 10 phút. Trộn đậu gà với dầu ô liu và bột cà ri; trộn súp lơ với dầu ô liu và ớt bột.

3

Nghiền khoai tây đã nấu chín với sữa chua Hy Lạp, dầu ô liu và tỏi bột. Nêm muối và tiêu.

4

Chuẩn bị salad dưa chuột - cà chua bằng cách cắt hạt lựu dưa chuột và cà chua, sau đó trộn chúng trong một cái bát.

5

Xếp các lớp: khoai tây nghiền, đậu gà nướng, súp lơ và salad dưa chuột - cà chua. Trang trí với phô mai feta, rau mùi và miếng chanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

372

Calo

  • 11g
    Protein
  • 48g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Chọn cà chua đóng hộp nướng lửa nếu không có cà chua tươi để tăng thêm hương vị khói.Sử dụng sữa chua Hy Lạp nguyên chất để món ăn cân đối và không quá chua.Nướng đậu gà theo mẻ và cất giữ làm topping giòn cho các bữa ăn khác.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.