Salad Bulgur Rau củ (Kisir)
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Số suất
- $8
Salad Bulgur Rau củ (Kisir)
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Grain
- 1 cốc bulgur mịn
- 💧 1 cốc nước sôi
Rau củ
- 🧅 1 củ hành tây, băm nhỏ
- 🍅 2 quả cà chua lớn, băm nhỏ
- 🥒 1 quả dưa chuột, cắt hạt lựu
- 2 quả ớt xanh, băm nhỏ
- 1 quả ớt đỏ, băm nhỏ
- 7 cây hành lá, băm nhỏ
Rau thơm
- ½ cốc rau mùi tươi băm nhỏ
- ½ cốc lá bạc hà tươi băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê ớt đỏ nghiền, hoặc theo khẩu vị
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 🍋 Nước cốt 1 quả chanh tươi
- 2 thìa canh siro lựu
BƯỚC
Đặt bulgur vào một cái bát; khuấy đều với nước sôi. Đậy nắp và để yên trong 20 phút.
Trong lúc đó, đun nóng 2 thìa canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy đều hành tây đã băm nhỏ; nấu và đảo đều cho đến khi hành mềm và trở nên trong suốt, khoảng 5 phút.
Để ráo nước bulgur và đổ lại vào bát. Thêm hành tây đã nấu chín, cà chua băm nhỏ, dưa chuột, ớt xanh và đỏ, hành lá, rau mùi, bạc hà và ớt nghiền. Rưới thêm 2 thìa canh dầu ô liu, nước cốt chanh và siro lựu. Nhẹ nhàng trộn đều cho đến khi hỗn hợp salad được kết hợp hoàn toàn. Dùng ngay lập tức hoặc bảo quản lạnh trước khi dùng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
187
Calo
- 3gProtein
- 25gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Để có hương vị đặc trưng hơn, hãy sử dụng siro lựu tươi từ cửa hàng Trung Đông.Salad này có thể làm trước một ngày để các hương vị hòa quyện cùng nhau.Dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng để có hương vị tốt nhất.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.