env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ớt Chuông Xanh Nhồi Chay

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Grain

    • 1 cốc gạo trắng chưa nấu

  • Legumes

    • 1 lon (15 ounce) đậu đen, để ráo và rửa sạch

  • Spices & Seasoning

    • 1 muỗng canh bột ớt

  • Vegetables

    • 4 quả ớt chuông xanh

  • Dairy

    • 🧀 16 lát phô mai Thụy Sĩ

  • Canned Goods

    • 1 lon (15 ounce) sốt cà chua

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C).

2

Đun sôi 2 cốc nước trong một nồi nhỏ. Thêm gạo và khuấy đều. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

3

Trộn gạo đã nấu với đậu đen và bột ớt. Cắt bỏ phần đầu của ớt chuông và loại bỏ các hạt và gân. Múc khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp gạo và đậu vào đáy của quả ớt. Đặt một lát phô mai lên trên và lặp lại thêm 3 lần nữa, kết thúc bằng phô mai.

4

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi ớt mềm, khoảng 45 phút.

5

Trong lúc đó, đun nóng sốt cà chua trong một nồi nhỏ ở nhiệt độ thấp đến trung bình. Cắt đôi ớt, thêm sốt cà chua lên trên và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

772

Calo

  • 43g
    Protein
  • 77g
    Carbohydrate
  • 33g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu bạn thích phiên bản cay hơn, hãy thêm một chút bột ớt cayenne hoặc ớt jalapeño thái hạt lựu vào hỗn hợp gạo.Để tiết kiệm thời gian, sử dụng gạo nấu sẵn hoặc gạo ăn liền.Công thức này có thể được chuẩn bị trước và hâm nóng lại cho bữa trưa hoặc bữa tối.Để có hương vị khói, hãy cân nhắc sử dụng ớt bột hun khói thay vì bột ớt thông thường.Nếu bạn không dung nạp lactose, hãy thay thế phô mai Thụy Sĩ bằng phô mai thực vật thay thế.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.