env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sloppy Joes Chay

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🧅 ½ chén hành tây băm nhỏ
    • ½ chén ớt chuông xanh băm nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • Đạm

    • 2 gói (8 ounce) tempeh
  • Gia vị

    • 🍅 ¼ chén sốt cà chua
    • 1 muỗng canh sốt Worcestershire chay
    • 🍯 1 muỗng canh mật ong
    • 1 muỗng canh mật mía đen
  • Gia vị & Nêm nếm

    • ¼ muỗng cà phê ớt cayenne
    • ¼ muỗng cà phê hạt cần tây
    • ¼ muỗng cà phê bột thì là
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê rau mùi xay
    • ½ muỗng cà phê lá thơm khô
    • ½ muỗng cà phê oregano
    • ½ muỗng cà phê ớt bột
    • 1 nhúm tiêu đen xay
  • Khác

    • ¼ chén dầu thực vật
    • 🍔 Bánh mì kẹp thịt

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một chảo sâu 10 inch ở lửa vừa-thấp. Nấu hành tây trong dầu cho đến khi trong suốt.

2

Nghiền nhỏ tempeh vào chảo; nấu và đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu.

3

Thêm ớt chuông và tỏi; nấu thêm 2 đến 3 phút nữa.

4

Cho sốt cà chua, sốt Worcestershire, mật ong, mật mía, ớt cayenne, hạt cần tây, thì là, muối, rau mùi, lá thơm, oregano, ớt bột và tiêu đen vào khuấy đều.

5

Đun nhỏ lửa thêm 10 đến 15 phút nữa.

6

Múc hỗn hợp nóng lên bánh mì kẹp thịt để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

384

Calo

  • 18g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để làm phiên bản thuần chay, thay thế mật ong bằng siro cây phong.Bạn có thể thay tempeh bằng đậu lăng nghiền hoặc TVP nấu chín để có kết cấu khác biệt.Dùng kèm với salad bắp cải hoặc salad rau tươi để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.