env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ziti Nướng Chay

Chi phí $12, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 12 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Khác

    • Chất phun nấu ăn

  • Nguyên liệu cơ bản

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 gói (16 ounce) mì ống ziti

  • Rau củ

    • 茄子 2 cốc cà tím cắt khối
    • 2 cốc bí ngòi cắt khối
    • 🍅 2 quả cà chua lớn, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông đỏ vừa, cắt khối
    • 🧅 1 củ hành tây vừa, thái nhỏ
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • Gia vị

    • 2 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối

  • Sốt và phô mai

    • 1 hũ (32 ounce) sốt spaghetti
    • 🍅 1 lon (15 ounce) cà chua thái hạt lựu kiểu Ý
    • ½ cốc phô mai Parmesan không sữa thay thế
    • 1 gói (16 ounce) phô mai mozzarella tươi cắt lát

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 375°F (190°C). Phủ một lớp chất phun nấu ăn lên khay nướng dung tích 3 quart.

2

Đun nóng dầu trong chảo lớn. Thêm cà tím, bí ngòi, cà chua, ớt chuông, hành tây và tỏi; nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Rắc hỗn hợp gia vị Ý và muối.

3

Luộc mì ziti trong nước sôi có muối cho đến khi vừa chín tới, khoảng 11 phút. Đổ ra và rửa qua nước lạnh.

4

Trộn sốt spaghetti và cà chua thái hạt lựu trong một cái tô.

5

Xếp các nguyên liệu vào khay nướng cùng với sốt, mì ziti, rau củ, phô mai Parmesan thay thế và lát mozzarella. Để dành một ít mozzarella dùng sau.

6

Phủ lên và nướng trong 25 đến 30 phút cho đến khi sôi. Gỡ bỏ lớp phủ và thêm mozzarella đã để dành; nướng không phủ trong 10 đến 15 phút cho đến khi tan chảy và chuyển sang màu nâu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

389

Calo

  • 19g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thay mì ziti bằng mì penne nếu không có sẵn.Dùng lá húng quế tươi để tăng hương vị khi phục vụ.Cân nhắc thêm rau bina để bổ sung dưỡng chất.Các món còn lại giữ lạnh tốt và có thể hâm nóng lại trong lò vi sóng hoặc lò nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.