env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh chăn cừu rau củ

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 8 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt thành bốn phần
    • 2 củ cà rốt, thái lát
    • 1 gói (16 ounce) rau hỗn hợp đông lạnh, đã rã đông
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ

  • Sữa chế phẩm

    • 🧈 3 muỗng canh bơ
    • 🥛 6 muỗng canh sữa, hoặc thêm nếu cần
    • 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi

  • Gia vị

    • ½ muỗng cà phê bột tỏi
    • ½ muỗng cà phê cây húng quế khô
    • ½ muỗng cà phê rau mùi khô
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • ½ muỗng cà phê ớt bột

  • Đồ hộp

    • 1 lon (19 ounce) đậu thận, để ráo nước
    • 🍅 1 lon (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu, để ráo nước
    • 🍅 1 lon (8 ounce) sốt cà chua

  • Khác

    • 1 muỗng cà phê dầu thực vật
    • 1 muỗng cà phê xì dầu
    • ½ muỗng cà phê đường trắng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (175°C).

2

Cho khoai tây vào một nồi lớn và đổ ngập nước có pha muối; đun sôi. Giảm lửa vừa và nấu cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo và nghiền nhuyễn; đặt qua một bên.

3

Trong khi khoai tây đang nấu, hấp hoặc luộc cà rốt và rau hỗn hợp cho đến khi gần mềm. Để ráo và đặt qua một bên.

4

Đun chảy bơ trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Nấu và khuấy bột tỏi, húng quế và rau mùi trong bơ nóng trong khoảng 20 giây. Khuấy vào khoai tây nghiền trong nồi; nêm muối và tiêu. Dần dần đánh đều với sữa cho đến khi khoai tây trở nên nhẹ và mịn; thêm nhiều sữa hơn để đạt được độ đặc mong muốn. Đặt qua một bên.

5

Đun nóng dầu trong một nồi vừa trên lửa vừa cao. Nấu và đảo hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm nhưng không vàng. Thêm đậu thận, cà chua, sốt cà chua, xì dầu, đường và hỗn hợp cà rốt- rau. Nấu cho đến khi nóng và sủi bọt.

6

Chuyển hỗn hợp sang khay nướng 8x8 inch. Múc khoai tây nghiền lên trên. Rắc phô mai và ớt bột.

7

Nướng không che trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

686

Calo

  • 24g
    Protein
  • 120g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có lớp trên giòn hơn, bật lò nướng than trong 2 phút cuối.Bạn có thể dùng khoai lang thay vì khoai tây thường để tạo hương vị khác biệt.Món ăn này bảo quản tốt trong tủ đông; chia ra từng phần cho các bữa ăn tương lai.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.