Súp Rau Củ
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 7 Số suất
- $10
Súp Rau Củ
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 7 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Base
- ¼ cốc bơ thực vật
- 💧 3 cốc nước
- 🥛 1 ½ cốc sữa
- 🌾 ½ cốc bột mì đa dụng
- 3 viên bột nêm gà
Rau củ
- ½ cốc ớt chuông đỏ thái nhỏ
- 🧅 ½ cốc hành tây thái nhỏ
- 1 cốc cần tây thái nhỏ
- 🥕 1 cốc cà rốt thái hạt lựu
- 1 cốc súp lơ trắng tươi thái nhỏ
- 🥦 1 cốc súp lơ xanh tươi thái nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
Sữa và protein
- 🧀 3 cốc phô mai Cheddar bào sợi
BƯỚC
Đun chảy bơ thực vật trong một nồi gang hoặc nồi súp ở lửa vừa cao. Thêm ớt chuông và hành tây; nấu cho đến khi mềm.
Thêm nước, cần tây, cà rốt, súp lơ trắng, súp lơ xanh, viên bột nêm, muối và tiêu đen; đun sôi. Giảm nhiệt độ; đun nhỏ lửa, đậy nắp, cho đến khi rau củ mềm, khoảng 20 phút.
Đánh đều sữa và bột mì trong một cái bát cho đến khi mịn; khuấy vào súp. Đun sôi súp; nấu và khuấy trong 2 phút. Khuấy thêm rau mùi. Ngay trước khi phục vụ, khuấy phô mai Cheddar cho đến khi tan chảy.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
341
Calo
- 16gProtein
- 16gCarbohydrate
- 24gChất béo
💡 Mẹo
Để làm phiên bản chay, sử dụng viên bột nêm rau củ thay vì viên bột nêm gà.Bạn có thể xay nhuyễn một phần súp để có kết cấu kem hơn.Thay thế bơ thực vật bằng bơ để có hương vị đậm đà hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.