Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

Trộn đều dầu dừa và đường nâu trong một cái bát bằng máy trộn điện cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn mịn, khoảng 5 phút. Thêm sữa hạnh nhân và vani vào, trộn trong 1-2 phút.

Trộn bột mì, bột nở, muối trong một bát riêng. Sau đó cho từ từ phần hỗn hợp bột này vào hỗn hợp sữa hạnh nhân, khuấy đều cho hòa quyện; bột sẽ có dạng vụn. Trộn nhẹ nhàng hạt sô cô la vào.

Nặn bột thành các viên có kích thước bằng thìa canh và đặt lên khay nướng đã lót giấy nến hoặc không quét dầu. Dùng lòng bàn tay làm phẳng nhẹ từng viên bột, ép nhẹ nếu bột bị vỡ vụn.