Món hầm bí ngòi và đậu lăng thuần chay trong nồi nấu chậm

Name: Món hầm bí ngòi và đậu lăng thuần chay trong nồi nấu chậm
Total time: 180 min
Yield: 6 Số suất
Ingredients: 🎃 2 chén bí ngòi gọt vỏ và cắt khối; 🧅 1 chén hành tây thái nhỏ; 🥕 1 chén cà rốt thái nhỏ; 0,45 kg đậu lăng xanh chưa nấu; 1 muỗng canh dầu ô liu; 1 muỗng canh lá xô thơm tươi băm nhỏ; 🧂 1 muỗng cà phê muối biển; 1 muỗng cà phê gừng bột; 1 muỗng cà phê bột tỏi; ¼ muỗng cà phê thì là; ¼ muỗng cà phê quế bột; 💧 3 chén nước; 2 chén nước dùng rau củ

Chia sẻ

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

180 Min
6 Số suất
$12

Món hầm bí ngòi và đậu lăng thuần chay trong nồi nấu chậm

Chia sẻ

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

180 Min
6 Số suất
$12

NGUYÊN LIỆU

Rau củ
- 🎃 2 chén bí ngòi gọt vỏ và cắt khối
- 🧅 1 chén hành tây thái nhỏ
- 🥕 1 chén cà rốt thái nhỏ
Đậu
- 0,45 kg đậu lăng xanh chưa nấu
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh lá xô thơm tươi băm nhỏ
- 🧂 1 muỗng cà phê muối biển
- 1 muỗng cà phê gừng bột
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- ¼ muỗng cà phê thì là
- ¼ muỗng cà phê quế bột
Chất lỏng
- 💧 3 chén nước
- 2 chén nước dùng rau củ

BƯỚC

Bật nồi nấu chậm ở chế độ Cao.

Trộn bí ngòi, đậu lăng, hành tây, cà rốt, dầu ô liu, xô thơm, muối biển, gừng, bột tỏi và thì là trong nồi nấu chậm. Đổ nước và nước dùng vào. Khuấy nhẹ để gia vị và rau củ được phân bố đều.

Nấu ở chế độ Cao cho đến khi rau củ chín mềm và đậu lăng mềm, khoảng 2 tiếng rưỡi đến 3 tiếng.

Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

325

Calo

18g
Protein
58g
Carbohydrate
4g
Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm hương vị, hãy thêm một chút ớt bột hun khói hoặc vảy ớt.Bạn có thể thay đậu lăng xanh bằng đậu lăng đỏ để có kết cấu mềm hơn.Dùng kèm với một lát bánh mì giòn hoặc trên một lớp cơm để tăng thêm phần thưởng thức.Món hầm này đông lạnh tốt để chuẩn bị bữa ăn; bảo quản trong hộp kín tối đa 3 tháng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.