Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ mỡ kỹ lên một khuôn bánh tròn 10 inch.

Đánh đều đường và bơ trong một tô vừa cho đến khi hỗn hợp nhạt màu; khuấy đều bột và trộn cho đến khi hỗn hợp có dạng vụn. Thêm từng quả trứng, trộn đều sau mỗi lần thêm. Trộn bột nở với sữa; thêm vào hỗn hợp trứng, trộn đều. Kết hợp nước cốt chanh và muối nở; khuấy đều vào bột. Đổ vào khuôn bánh đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút. Lấy ra và rắc hạt và đường lên trên bánh, sau đó đưa trở lại lò nướng cho đến khi bánh nở trở lại khi chạm vào, khoảng 20 đến 30 phút nữa.

Cắt nhẹ một lỗ nhỏ trên bánh và đặt một đồng xu vào lỗ. Cố gắng che lỗ bằng đường. Để bánh nguội trên giá trong 10 phút trước khi úp ngược ra đĩa.