env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Lasagna Bí Ngô Ít Carb Tuyệt Hảo

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 ½ quả bí ngòi lớn, thái lát mỏng theo chiều dài

  • Dầu và chất béo

    • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • Thịt

    • 1 pound thịt bò xay

  • Nước sốt & Gia vị

    • 1 ½ cốc nước sốt marinara ít carb
    • 🧂 2 muỗng cà phê muối, chia làm hai phần
    • 1 muỗng cà phê oregano khô
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Sữa chế biến

    • 1 (8 ounce) hộp phô mai ricotta
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • ½ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu xay
    • 2 cốc phô mai mozzarella bào sợi
    • ¼ cốc phô mai Parmesan bào

  • Khác

    • giấy bạc

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Phủ một lớp chống dính vào khay nướng vuông 8 inch.

2

Thấm khô các lát bí ngòi bằng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Để sang một bên.

3

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa đến cao. Thêm thịt bò xay; nấu cho đến khi chuyển màu nâu, từ 5 đến 8 phút.

4

Thêm nước sốt marinara, 1 muỗng cà phê muối, oregano và tiêu; đun nhỏ lửa trong 10 phút. Để sang một bên.

5

Trộn phô mai ricotta, trứng, 1 muỗng cà phê muối và hạt nhục đậu khấu trong một bát; trộn đều. Để sang một bên.

6

Xếp một lớp lát bí ngòi trong khay nướng đã chuẩn bị. Phủ lên 1/2 phần nước sốt. Thêm một lớp lát bí ngòi khác. Phủ hỗn hợp ricotta lên trên. Rắc 1/2 lượng phô mai mozzarella. Thêm một lớp lát bí ngòi nữa; phủ phần nước sốt còn lại và thêm phô mai mozzarella và phô mai Parmesan còn lại. Đậy khay bằng giấy bạc.

7

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Bỏ giấy bạc ra và tiếp tục nướng cho đến khi phần trên chuyển sang màu vàng, khoảng 15 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

424

Calo

  • 30g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng máy cắt mandoline để có những lát bí ngòi đều nhau.Thấm kỹ các lát bí ngòi để tránh lượng nước dư thừa trong món lasagna.Để lasagna nghỉ trong 10-15 phút trước khi cắt để nó có thể định hình.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.