Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Lót một khay nướng có viền kích thước 9x13 inch bằng giấy bạc. Ép đều xúc xích thành hình chữ nhật lớn hơn một chút so với các ổ bánh mì Hawaii.

Nướng xúc xích trong lò khoảng 10 phút.

Chuẩn bị một khay nướng thứ hai kích thước 9x13 inch với lớp xịt chống dính. Đập trứng vào khay, làm vỡ lòng đỏ nhẹ nhàng. Rưới kem lên trứng và nêm muối và tiêu.

Nướng trứng trên giá thứ hai của lò từ 5-7 phút cho đến khi trứng chín. Nướng xúc xích ở chế độ nướng để làm vàng mặt thêm 3 phút.

Cắt đôi ổ bánh mì Hawaii theo chiều dài và phết 1 muỗng canh bơ Cowboy lên phần dưới. Đặt miếng xúc xích lên bánh mì.

Chuyển trứng đã nướng lên trên xúc xích và cắt bỏ phần thừa. Thêm hành lá, lát phô mai và nửa trên của các ổ bánh mì. Phết số bơ Cowboy còn lại lên trên ổ bánh mì.