env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Muffin Chuối Tuyệt Vời

Chi phí $7, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Số suất
  • $7

NGUYÊN LIỆU

  • Dry Mix

    • 1 ½ cups bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê muối nở
    • 1 thìa cà phê bột quế
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 1 nhúm bột hạt nhục đậu khấu

  • Wet Mix

    • 🍌 3 quả chuối (chín hoặc rất chín là tốt nhất)
    • ½ cup đường trắng
    • 🧈 ⅓ cup bơ, đun chảy
    • ¼ cup đường nâu đóng nhẹ
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Optional

    • ¼ cup quả óc chó cắt nhỏ (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi mỡ vào khay muffin.

2

Rây bột mì, bột nở, muối nở, bột quế, muối và hạt nhục đậu khấu vào một bát nhỏ.

3

Nghiền chuối trong một bát lớn. Trộn đường trắng, bơ tan chảy, đường nâu, trứng và chiết xuất vani. Nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp bột cho đến khi vừa kết hợp. Nhẹ nhàng trộn quả óc chó vào bột.

4

Chia đều bột vào các cốc muffin đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa ra sạch, khoảng 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

196

Calo

  • 3g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo chuối rất chín để có bánh muffin ngọt hơn và hương vị đậm đà hơn.Không trộn quá kỹ bột để tránh bánh muffin đặc.Để bánh muffin nguội trong khuôn khoảng 5 phút trước khi chuyển sang giá để dễ dàng lấy ra.Bảo quản bánh muffin trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.