env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Goulash Ukraine

Chi phí $12, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🐄 2 pound thịt bò hầm cắt khối

  • Rau củ và Gia vị

    • 🧅 2 củ hành, thái lát
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh ớt ngọt
    • 🧂 1 ½ muỗng cà phê muối
    • 🌑 ⅛ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Dầu và Mỡ

    • 2 muỗng canh mỡ thực vật

  • Chất lỏng

    • 💧 2 cốc nước
    • 1 cốc sốt bít tết (như Heinz 57®)

  • Chất làm đặc

    • 1 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 💧 2 muỗng canh nước

BƯỚC

1

Đun chảy mỡ thực vật trong một nồi lớn ở lửa vừa. Nấu thịt bò trong mỡ cho đến khi vàng đều, khoảng 5 đến 7 phút.

2

Khuấy hành, tỏi, ớt ngọt, muối và tiêu vào thịt bò. Nấu và khuấy thêm 5 phút nữa.

3

Đổ nước và sốt bít tết vào nồi và trộn đều cho đến khi phủ đều. Đun hỗn hợp sôi nhẹ, giảm lửa xuống thấp và nấu cho đến khi thịt bò mềm, khoảng 15 phút.

4

Đánh bột với nước trong một bát nhỏ. Khuấy hỗn hợp vào nồi và tiếp tục đun sôi nhẹ cho đến khi hơi đặc lại, khoảng 2 đến 3 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

620

Calo

  • 69g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ kèm mì trứng để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Thêm kem chua lên trên để tăng cường hương vị và độ béo ngậy.Món này cũng có thể được chế biến trong nồi hầm để tiện lợi hơn. Sử dụng các bước tương tự nhưng nấu ở nhiệt độ thấp trong 6 đến 8 giờ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.