env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Đậu Lăng Đỏ Thổ Nhĩ Kỳ 'Cô Dâu'

Chi phí $7.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 4 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Bơ và gia vị

    • 🧈 ¼ cốc bơ
    • 1 thìa cà phê paprika
    • ⅛ thìa cà phê ớt cayenne
    • 1 thìa canh lá bạc hà khô
    • ½ thìa cà phê bạc hà tươi băm nhỏ

  • Rau củ

    • 🧅 2 củ hành, băm nhỏ
    • 🍋 4 lát chanh

  • Thành phần khô

    • 🍲 1 cốc đậu lăng đỏ
    • ½ cốc bulgur mịn

  • Thành phần cơ bản

    • 🍅 2 thìa canh tương cà chua
    • 8 cốc nước dùng rau củ

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi lớn trên lửa nhỏ. Nấu hành trong bơ nóng cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 15 phút.

2

Khuấy paprika, đậu lăng và bulgur vào hành để phủ đều bơ.

3

Thêm tương cà chua, nước dùng rau củ và ớt cayenne; đun sôi và nấu cho đến khi mềm và kem, khoảng 1 giờ.

4

Nghiền lá bạc hà khô vào súp; khuấy đều và tắt bếp.

5

Múc ra bát và trang trí với lát chanh và bạc hà tươi để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

442

Calo

  • 19g
    Protein
  • 64g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có độ đặc kem hơn, hãy xay nhuyễn một nửa súp bằng máy xay cầm tay.Phục vụ kèm với bánh mì giòn tươi để có bữa ăn đầy đủ hơn.Điều chỉnh lượng ớt cayenne tùy theo sở thích của bạn để tăng hoặc giảm độ cay.Sử dụng nước cốt chanh tươi để tăng thêm vị chua của món ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.