env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tacos Gà và Khoai Lang Cay

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍠 1 củ khoai lang, gọt vỏ và cắt hạt lựu
    • 🦃 3/4 pound thịt gà xay
    • 🌮 16 bánh tortilla bột mì ấm

  • Rau củ và gia vị

    • 🧅 1/2 chén hành tây ngọt băm nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhuyễn
    • 4 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ
    • 🌿 1/2 chén rau mùi tươi băm nhỏ

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh bột ớt
    • 1 muỗng cà phê hạt thì là nghiền
    • 1/2 muỗng cà phê gia vị Cajun
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối

  • Sốt và dầu

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 1/2 chén sốt tomatillo

BƯỚC

1

Cho khoai lang cắt hạt lựu vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng; nấu trong lò vi sóng cho đến khi chín mềm và có thể dùng nĩa đâm qua, khuấy một lần, từ 5 đến 7 phút.

2

Phủ đáy chảo lớn bằng dầu ô liu và đặt lên bếp ở lửa vừa; nấu và đảo đều thịt gà xay cho đến khi tơi ra và có màu nâu đều, từ 5 đến 7 phút.

3

Khuấy hành tây, tỏi và ớt jalapeno vào thịt gà và tiếp tục nấu cho đến khi hành bắt đầu caramel, từ 7 đến 10 phút.

4

Nêm với bột ớt, hạt thì là, gia vị Cajun và muối. Đổ sốt salsa lên tất cả mọi thứ; trộn khoai lang vào hỗn hợp. Để hỗn hợp nấu cho đến khi hơi nước thừa bay hơi. Trang trí bằng rau mùi.

5

Dùng kèm với bánh tortilla ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

602

Calo

  • 22g
    Protein
  • 91g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm hương vị, hãy thử nướng khoai lang thay vì sử dụng lò vi sóng.Làm nóng bánh tortilla trên chảo trước khi phục vụ để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Nếu bạn thích ít cay hơn, hãy giảm số lượng ớt jalapeno hoặc loại bỏ hết hạt.Món ăn này kết hợp tốt với món guacamole hoặc kem chua.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.