Đổ dầu từ lon cá ngừ và nghiền nhuyễn trong một cái bát.

Thái nhỏ 1/4 củ hành và thêm vào cá ngừ đã nghiền.

Trộn cá ngừ và hành với sốt mayonnaise, đường, muối và hạt mè cho đến khi hòa quyện đều.

Rửa sạch dưa chuột và gọt thành từng dải mỏng bằng dụng cụ gọt rau củ.

Chuẩn bị 1 chén cơm đã nấu và nêm nhẹ với dầu mè và muối để tăng thêm hương vị.

Đặt một dải dưa chuột lên thớt và tạo hình cơm thành những cuộn nhỏ vừa với chiều rộng của dưa chuột.

Cuộn dưa chuột quanh cơm thật chặt để tạo thành cuộn sushi.