Ngâm 6 miếng kombu trong 1L nước ít nhất 1 giờ.

Đun nước kombu và viên súp nêm đến khi sôi trong nồi.

Rửa sạch và ngâm lát bánh gạo trong nước 10 phút, sau đó cho vào nước dùng sôi và nấu trong 3 phút.

Thêm há cảo đông lạnh vào nồi và nấu trong 5 phút.

Thêm hành lá cắt nhỏ, nấm kim châm chẻ đôi, nước tương và nước mắm để nêm nếm. Điều chỉnh hương vị bằng muối.