Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

Đánh đều sữa đặc và lòng đỏ trứng trong một tô lớn. Trộn nước cốt chanh Key vào; hỗn hợp lúc đầu sẽ loãng nhưng sẽ đặc lại khi được khuấy đều. Đánh cho đến khi mịn và đặc. Đổ vào vỏ bánh quy graham.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhân cứng lại khi chạm vào và chỉ hơi rung nhẹ ở giữa, khoảng từ 12 đến 15 phút.